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Le thé matcha

Découvrez la puissance et la saveur du véritable matcha

Le matcha est un thé vert finement moulu que l’on consomme sous forme de poudre — vous ingérez ainsi la feuille entière, riche en antioxydants et en énergie naturelle. Sa saveur est intense, douce et légèrement crémeuse, avec une superbe couleur vert vif.

Chez nous, vous trouverez exclusivement du matcha Premium Grade d’origine biologique, soigneusement sélectionné pour son équilibre parfait entre qualité, goût et accessibilité.

Un matcha Premium Grade pour un usage quotidien

Notre matcha Premium Grade est élaboré à partir de jeunes feuilles de thé, délicatement moulues en une poudre ultrafine.
Le résultat est un thé à la texture douce et crémeuse, à la couleur lumineuse et éclatante, idéal pour une consommation quotidienne — nature ou en matcha latte.

Un choix conscient, dans le respect de la tradition japonaise

Nous choisissons délibérément le matcha premium, car cette qualité est non seulement pure et savoureuse, mais aussi respectueuse de la tradition japonaise du thé.
La qualité la plus élevée — le matcha cérémonial — est utilisée au Japon lors de la cérémonie traditionnelle du thé, un rituel culturel important que nous souhaitons contribuer à préserver.

En optant pour un matcha premium, nous pouvons vous proposer une qualité exceptionnelle tout en participant à la pérennité de cette tradition japonaise ancestrale.
Ainsi, le matcha reste ce qu’il a toujours été : un moment de calme, d’attention et de respect pour son origine.

 Envie d’en savoir plus ?
Découvrez notre vision et l’histoire du matcha dans notre blog :
« L’histoire du matcha – un rituel japonais riche de sens »

Le thé matcha

Matcha – thé vert japonais en poudre

Le Matcha est un thé vert japonais à la vapeur, réduit en poudre et issu du thé Tencha.
Les feuilles délicates, d’un vert profond, sont cuites à la vapeur puis séchées, avant d’être finement broyées sur des meules de granit.

Un Matcha de qualité se distingue par sa couleur vert éclatant et son équilibre parfait entre douceur et légère amertume.
Aujourd’hui, il est largement reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, alors qu’il était déjà utilisé il y a des siècles lors de la cérémonie du thé japonaise.

Comment préparer le Matcha ?

  • 1 à 2 cuillères de bambou de poudre de Matcha

  • 80 ml d’eau à 70 °C

  • Fouetter avec un fouet à Matcha pendant 45 secondes jusqu’à obtenir une mousse légère

 À déguster simplement avec de l’eau ou avec du lait d’amande pour une version plus douce.

 Commandez tout ce qu’il vous faut pour préparer et conserver votre thé dans notre assortiment.

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