Le thé Chai
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Le thé chai recette
Faites chauffer un litre de lait d'amande sucré jusqu'à ébullition et ajoutez 12 grammes de thé chai.
Dès que le mélange commence à bouillir, retirez-le du feu.
Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez le thé. Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat.
Bonne dégustation !
Margaux & Claudine
Le chai traditionnel, connu sous le nom de masala chai, trouve son origine en Inde et se compose d’un mélange de thé noir enrichi d’un assortiment d’épices telles que le gingembre, la cardamome, le poivre noir, les graines de fenouil, l’anis étoilé, les clous de girofle et la cannelle.
Bien sûr, de nombreuses variantes de ce mélange classique ont vu le jour au fil du temps.
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