2 grammes par tasses

12 grammes par litre d'eau

90°-95°C 

2-3 min

Toutes les variétés de thé peuvent aussi être infusées à froid. Pour éviter l’amertume, mieux vaut préparer un cold brew :

• Ajoutez 10 à 12 grammes de feuilles de thé à 1 litre d’eau.
• Laissez reposer au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures.
• Filtrez le thé, il est prêt à être servi.
• Vous pouvez toujours l’agrémenter de fruits ou d’eau pétillante.
• Le cold brew se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.