Ce thé noir chinois, connu sous le nom de Lapsang Souchong, est un thé fumé au caractère unique. Après oxydation, les feuilles de Camellia sinensis sont traditionnellement fumées au bois de pin, ce qui confère au thé son arôme fumé caractéristique et sa saveur intense, aux notes boisées, terreuses et complexes.
 
Ses grandes feuilles et son profil aromatique puissant en font un thé particulièrement apprécié des amateurs de saveurs intenses et de thés de caractère.
 
Le Lapsang Souchong peut se déguster pur, mais également être utilisé en cuisine. Sa saveur fumée apporte une touche originale aux marinades, sauces ou desserts.
 

 

 

 
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