Pour une infusion délicate et parfaitement équilibrée, utilisez 2 grammes de thé par tasse ou 12 grammes par litre d’eau. Versez une eau chauffée entre 80 et 85 °C et laissez infuser pendant 2 à 3 minutes. Cette méthode permet de préserver toute la finesse des arômes et d’obtenir une tasse douce, raffinée et harmonieuse.

Tous les thés peuvent également être infusés du thé glacé maison.
Afin d’éviter toute amertume, il est préférable de préparer une infusion du thé glacé maison:

• Ajoutez 10 à 12 grammes de feuilles de thé à 1 litre d’eau.
• Laissez infuser au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures.
• Filtrez votre thé, il est prêt à être servi.
• Vous pouvez toujours l’agrémenter de fruits ou d’eau pétillante.
• Le thé glacé maison se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.