Ce délicat thé au jasmin est un thé vert originaire de Fujian, en Chine. Ce thé vert est récolté au printemps et conservé jusqu'à ce que les fleurs de jasmin éclosent. Elles sont cueillies dans la brume matinale, sur les collines des jardins de thé en altitude, puis roulées avec les feuilles de thé pour former de petites perles de jasmin. Un travail manuel intensif !