2 grammes par tasses-12 grammes par litre d'eau

75°- 80°C

2-3 min

Tous les thés peuvent aussi être infusés à froid.
Pour éviter l’amertume, mieux vaut préparer un cold brew :

• Ajoutez 10 à 12 g de feuilles de thé à 1 litre d’eau.
• Laissez infuser au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures.
• Filtrez, et c’est prêt à servir !
• Envie d’une touche originale ? Ajoutez des fruits ou de l’eau pétillante.
• Le cold brew se conserve jusqu’à 3 jours au frigo.