Bijna alle theeën en infusies kunnen ook koud gezet worden.

Bij pure theeën gebruik je beter 8 tot 10 gram theeblaadjes, bij infusies 10 tot 12 gram.

​

Zetwijze cold brew:

1. Neem 1 liter plat water met een lage droogrest (mineraalarm).

2. Voeg daar 10 tot 12 gram theeblaadjes aan toe.

3. Plaats dit 6 tot 12 uur in de koelkast.

4. Zeef je thee en hij is klaar om te serveren.

5. Je kan zoetstof of fruit toevoegen, naargelang uw eigen smaak.

6. De thee kan je maximum 3 dagen bewaren in de koelkast.