À une époque où les clients choisissent de plus en plus consciemment des alternatives raffinées sans alcool, les thés et infusions offrent une opportunité unique pour l'hôtellerie et la restauration. Avec leurs arômes naturels, leurs saveurs complexes et leurs subtiles notes d'amertume, ils constituent une base polyvalente pour les mocktails. Pensez aux saveurs intenses de l’Oolong, à la fraîcheur citronnée de la citronnelle ou encore à la chaleur épicée du Chai. En les associant intelligemment avec des herbes, des fruits et des bitters, des créations surprenantes voient le jour.
Pourquoi le thé ?
Profondeur & complexité: Offre une expérience gustative riche et pleine.
Arômes naturels: Répond à la demande d'ingrédients purs.
Gezond en veelzijdig: van rustgevende kamille tot energieke matcha.
Mocktails 2.0 : l'innovation dans l'hôtellerie
Les restaurateurs peuvent se démarquer avec des mocktails créatifs et saisonniers. L'avenir réside dans les saveurs pures et les préparations artisanales.
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